马踏湖旅游攻略？马踏湖金鸭蛋特色：马踏湖旅游指南

本篇文章给大家谈谈马踏湖旅游攻略，以及马踏湖金鸭蛋特色:马踏湖旅游指南对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

马踏湖金丝鸭蛋的特点马踏湖旅游攻略

马踏湖的金丝鸭蛋绝对是驰名中外的美食，这里的鸭蛋不同凡响，颜色和口感都是一流的存在，拥有多年的制作工艺和高品质的蛋源培养，下面给大家详细解析马踏湖金丝鸭蛋的特色以及马踏湖风景区的游玩攻略。

腌鸭蛋，方法大体就这么三类：

盐水中腌制、黄泥腌制，也有五香蛋的腌法。各种腌法不是放置在玻璃罐内，就是陶制的容器里。

然而，去了马踏湖，你才知道，还有一种不用容器、完全靠小泥窖天然腌制而成的金丝鸭蛋。千万不要小瞧这个金丝鸭蛋，它曾是皇家贡品。

“自古以来，马踏湖上鹅鸭成群，金丝鸭蛋久负盛名。

马踏湖金丝鸭蛋特点：

鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。

腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。”在山东的旅游资料中，均有这样大体一致的宣传内容。

金丝鸭蛋是淄博当地的传统特产，产于桓台县起风镇。素有“北国江南、鱼米之乡”誉称的马踏湖就位于起风镇。

记得5年前去淄博旅游，几日后，实在觉得无处可去，便向旅店的男主人咨询起来。他40多岁，长得貌似憨厚。

“淄博有什么好地方值得去?”

那时，我们已经参观过周村的古街，品吃过大名鼎鼎的“周村烧饼“，也到聊斋园体验了蒲松龄笔下的鬼异世界。店家听说后，无奈的说：“其实，那几个地方，我们当地人是不喜去的。

你们可以去马踏湖和齐国故城。齐故城博物馆是齐国都城遗址，它可以见证春秋战国时期，齐王争霸诸候的历史。此外，大概只有马踏湖能算的上是最有山东味道的乡村旧地了。”

先不管这个店主是不是骗人啦，反正他说到了心坎上，我喜欢这个推荐，尤其是对马踏湖更有兴趣。

于是，急急出市区，北行30余公里，便到了桓台县起风镇。镇头有一座古石桥，桥下停了10多条农家小木船。

河边还有一个小石亭，亭内供奉着古代的什么人物，让人感到起风镇应该很有历史。但是，这里没有收费的门亭，也没有景区大门，根本看不到马踏湖的影子，只有一条小河逶迤来。

“这里就是景区的入口，进入马踏湖不允许开车，只能坐船，单人票价50元，船程40多分钟。”

收费的老人一边把门票钱揣入怀里，一边给我们安排船夫。收费和划船的都是60多岁的老人，估计他们是代表镇委会来收费和管理的。

原来这50元既包括了景区门票，也包括了送我们进去的船费，价格可不便宜。

小船沿这条碧波盈盈的小河朔流北上，河面还算宽阔，两岸的柳条垂入水下，随时可见河岸边宽敞的农家大院落，因为院子没有围墙，各家的情形一览无余。

那时，正是秋收刚过，院子里堆放的麦桔杆像铺了一片金席，黄闪闪的，一家挨着一家，偶见凉晒谷物的农人在忙碌。

这些景象倒映在像镜子一样的河面上，形成一派意境浓郁、上下对称、悠然自得的立体画面。船夫摇着木桨，小船吱吱呀呀的响着，我们仿佛就在一处静美的世外桃源里浮行。

船夫65岁，面色红润，和蔼质朴，他一面摇桨，一面讲起了马踏湖的由来。春秋战国时期，淄博是齐国的都城，因境内有齐桓公戏马台，设桓台县，马踏湖地区则为战略要地。

齐桓公经过多年的东讨西伐，各路诸候大部分被征服，齐国势力日趋强大。于是，约定在该地(又名会城)与各诸候国会盟。

大家明知桓公欲当霸主的野心，又恐落入圈套被擒，遂率大军纷拥而至。

这里因重兵列阵，众马践踏而成洼地，雨后积水成湖，故名“马踏湖”，又名会城湖。

上网查看，“桓台县境内地势南高北低，由西南向东北倾斜，略呈微波状马踏湖地处泰沂山脉北麓，山前洪冲积与黄泛冲积平原的迭交凹地，呈槽状分布，形成自然湿地。”看来，这个故事对马踏湖的描述还是形象的。

途中，小船在一个河滩边停歇下来。河滩上只有一户人家，土坯平房，房前搭了一排遮阳棚，棚边就是波光粼粼的水面。

岸边鸭子成群，有的在水里捉鱼捉虾;有的在岸边浮游打闹,振翅高呼;还有的在我们脚下腆着大肚子晃来晃去。

仔细看这些鸭子，体型轻巧，前胸较小，后躯丰满，羽毛呈麻褐色并带有黑条斑纹，属于与其先祖相似的麻雀羽类型，因而习称“麻鸭”。

据说，它们的觅食能力很强，适宜在河流、池塘、苇田及平原生活。白、黑两种羽色的鸭子皆为其变种。

我们的船夫与这户人家的男主人应该很熟。小船刚靠岸，他们就坐在凉棚下一个小木桌边喝起茶来。茶杯用的是80年代的瓷杯，外侧有红色的“毛主席万岁”字样，好不亲切熟悉。

船夫与友人喝茶聊天的功夫，我们转身走进房子，屋里挤满了人。“哦，原来屋里在卖鸭蛋!”因为靠门一侧的墙下堆满了成筐成筐的鸭蛋。

这户人家的女主人，看样子不到60岁，正蹲坐在后墙边，脚下是一排黑乎乎的小地窖，她伸手向地窖里抓摸着。

一只只包裹着黑泥的鸭蛋被装入身边带提手的小纸箱里，鸭蛋装满一箱正好50颗。游客们交了款后，提起蛋箱，个个笑嘻嘻的挤出了屋子。

原来，用屋外的麻鸭蛋即可腌制出金丝鸭蛋。腌制时，不用玻璃瓶盛放，也不用陶缸或者塑料桶，而是在地下一个个砖砌的小地窖里腌制。

长这么大，我还是头一回看到如此原始天然的腌蛋方法。

那些鸭蛋就挤在地窖里那些粘稠发黑的沙泥里。不知道沙泥是从外面运回、放进地窖里的，还是地窖的下边直接与屋外的河底相联相通着。

感觉那些鸭蛋像躺在糊状的河泥里舒舒服服睡觉一样，它们完全可以呼吸到大自然的气息与灵性。

“沙泥里伴有老式的大粒盐，20天即可腌好，用这种方法腌制的鸭蛋久放不变质。清朝时，乾隆皇帝相中了这里的金丝鸭蛋，钦点为皇家贡品。”

我们也拎着自己喜爱的“宝贝”走出屋子，看到男主人正骄傲地向院子里的游客介绍着金丝鸭蛋的特色。

河岸边阳光灿烂，柳条飘飘，水波荡漾，麻鸭呱呱叫着。一男一女，两个10多岁的孩子正在房角的西侧钓鱼，一左一右，忙的不亦乐乎。

随着鱼杆的提起放下，一条条活蹦乱跳的小鱼被拉出水面。没等孩子们把摘下钩的小鱼扔入丝袋，几只麻鸭突然窜来，抢过小鱼，吞咽而下

两个孩子估计是这户人家的外孙或者小孙子，多么休闲的暑假呀!

这就是马踏湖畔的农家生活，仿佛与远古传说的景象并无太多区别。“古代桓台泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。河内多产螺丝以及鱼虾。鸭食之，所产之蛋，卵黄层层，紫赤相间。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出这种鸭蛋又名缠丝鸭蛋。”

据说，马踏湖古称少海，因物产丰富而自古繁盛，形成了早、晚市口。每日黎明前，商贩渔民已然汇聚，少数摊点掌灯交易。天刚破晓，交易便进入高峰。这种独具一格的早市口被称为“露水集”。

买好鸭蛋后，我们的小船继续向湖区深处浮去，蒲苇夹道，绿波在船边荡漾。穿过河上的几座低矮小桥时，我们赶紧把头低了下来，生怕碰到桥顶，其实根本无妨，全是心里作用。

不一会儿，视野开阔起来，马踏湖到了，眼前和身边到处是莲花圃，远处是广阔的湖面和苇田。

“苇堵水曲疑无路，竹篙轻点又一村”，小船就在开满莲花的世界里浮行。畅游其间，感觉神情气爽，暖意连连。船夫给我们讲了颜蜀和鲁仲连在马踏湖畔纵论六国时政之得失的故事。

当时，鲁仲连已经预见到秦国会在众诸候中得势并称雄天下。秦灭齐后，这位擅于阐发宏伟不凡谋略的齐国隐士并不甘心，投河自尽。这些故事让人伤感，也让人忆起昔日齐王旧地的繁盛之况。

我们的船在莲叶间绕行，碧绿的湖水一漾一漾的，俯首可及。于是，禁不住随手摘下一片带露的大莲叶，遮在头顶，旅途的疲倦和骄阳的烈炎顿时消去。马踏湖湿地原始静谧，山东尚保存着如此古朴的风景，实在难见。

湖区的水源由乌河、孝妇河、东、西猪龙河、杏花河等众多河流汇集。乌河，古称黑水、乌龙水，冬季严寒不结冰，因淄水伏流、含黑色泥沙而得名。

不知道这是不是腌制金丝鸭蛋的沙泥发黑、发油的原因。不过，这里的湖水可并不黑，而是碧水滢滢，荷叶田田，玉莲亭亭、鱼虾团团。

远处的苇莆茂密繁盛，鸟翔于天水之间、虫鸣于湖畔草丛。倘若是夕阳时分，渔舟唱晚归莲诸，雁阵惊寒宿芦花，这里定是水天共一色的迷人画面。我们虽是午前游览，亦觉满足。

时光在这里过的很慢，觉得不能按小时来计算，应该按莲花影子在湖面的位移来衡量。

时光在马踏湖是悠远而静谧的，它就像湖面被鱼虾、飞鸟、蜻蜓尾巴划出的那些涟漪一样，点点逝逝;时光在马踏湖是美妙的，它像碧波之上的香蕊和红萼一样，羞彩纷呈;

时光在马踏湖是充满遐思的，它像远处密织毛茸的苇花一样，摇摇曳曳，摇出了梦想，摇醉了时光。如果说世间真有净土和圣地，马踏湖就是其中一例。

“清风拂绿柳，碧水映白莲，彩鱼戏行舟，人在画中游。”就是对这个北国江南最好的解释。

午间，我们来到湖边一个农家渔店，品尝了当地的特色小吃，“辣子黑鱼片”、“蒲白黄鳝汤”、“糖拌花下藕”。尤其是“糖拌花下藕”让人好不生奇。

莲藕，我们一般是切片焯水后凉拌，或者来份炒藕片。没有想过，当地人竟然吃生藕片。这个菜的做法无需任何厨技，新鲜的莲藕洗净，切片，装盘，撒上白糖和姜丝即可食用。

本来以为生的藕片会又涩又难以下咽，还会有一股说不出来的淀粉味道，却不曾想会如此美味。

切开的藕片九个孔，质地细腻圆润，浑如白玉，如香水梨般可口清脆;那些粘稠的藕液可以拉出成排的白丝，丝丝缕缕，沾染的满口都是;食之令人口舌生津，顿悟“藕断丝连”的道理。

这是我生平第一次这样吃莲藕。店家说：“白莲藕也是马踏湖的一绝、招待客人的首选菜。

湖上人家是最好客的，旧时，见客人来，健壮的小伙会跃入湖中，_鲜藕，裹在荷叶中，再用新帕包好，以拳击裂藕壳，撒上适量白糖和姜丝，用小匙挖着吃生藕，最后直剩下一个干净的空壳。”

看来，我们刚才的吃法仍非最原始的。

小店名曰：老湾渔事，就位于湖边。餐厅环境优雅，四周都是用像蚊帐一样的纱窗做墙，不是玻璃墙，通风透气、敞亮，隔蚊虫效果也好。如果在这里品品莲茶、晒晒太阳、打打扑克，就更美了。

东边不远处，有一个造型夸张的拱木桥，木桥连着一排曲折的木栈道，栈道下是成片的莲花池。不用多说，水下还有成片的白莲藕挂在莲根上。

听说，1972年美国尼克松总统访华时，就吃的此地白藕，足见其之盛名。另外，炸莲花和炸薄荷叶2道菜，也以天然、酥脆而盛名。

渔店本身也是一个依湖而筑的农家小院，高梁桔杆扎成的篱笆廊道上爬满了绿藤。阳光透过篱笆廊道，投下斑斑驳驳的光影。

院里种着时令果蔬，凉晒着一筐筐的红辣椒。辣椒筐很大，属于直径一米宽的大柳条编筐，院墙角开满艳丽的小花。置身城市太久，对乡村的生活越来越远。这里的一切让人觉得，终于找到了久违的田园气息。

距那次淄博游回来，已有5年时间，至今仍觉遗憾的地方有几个：

第一、买的金丝鸭蛋太少，才1.5元一个，为什么只带回两小箱100颗呢?

泥窖里腌麻鸭蛋，太原始了!东北是缸里放盐水腌蛋，很干净，却失去了泥土的原始味道。据山东的朋友说，小时候，他们家都是这么腌鸭蛋的，超级绿色环保。因此，每次吃到东北的大碴粥，家人们都会说，“要是配上那个金丝鸭蛋该有多美!”现在，城市里流行一种“鸭蛋7天速成法”。

方法是把洗净的鸭蛋在白酒碗里泡一下，滚上盐沫，然后用保鲜膜层层包裹起来，装入大塑料盒或者玻璃容器里，置冰箱冷藏，7天后即可速成食用。在此，且不评说这种腌法的优缺点，仅与金丝鸭蛋的品质相比，肯定没有那个原始劲儿，因为它们没有能呼吸到泥土的气息，自然就缺少了接地气的份儿。

补充说一下，按7天速成法，用保鲜膜包裹鸭蛋前，再滚上一层五香料，出来的就是五香鸭蛋。如果裹上一层黄泥，就是此文开篇所说的黄泥腌制法。

第二、没有买一些芦苇画。马踏湖的苇编手工艺品很有特色。芦苇经剪、烫、贴、润、裱而成。整个画面80%为天然芦苇的自然色差，20%左右用熨烫炭化而成，堪称“绿色艺术画”。

第三、由于事前攻略准备不足，没有去马踏湖周边的古迹观光，据说有18处之众。比如东坡亭，为苏东坡登临赋诗处。

传说苏东坡在密州(现在的渚城)做刺史时，到马踏湖游览后，赞口不绝，于是赋《横湖绝句》一首："

贪看翠盖拥红妆，不觉湖边一夜霜。卷却天机云锦缎，纵教匹练写秋光。"后人为了纪念这位卓越的诗人，遂取诗中字词，将马踏湖改称过“锦秋湖”。

另外，五贤祠是为纪念战国颜蜀和鲁仲连，汉代辕固、诸葛亮，宋朝苏东坡而建。五贤祠北侧，还有徐夜书屋、渔洋轩故址及冰山遗址等。

这些古迹都有一些不同凡想的入胜故事。

“锦湖水色胜湘湖，雉尾莼羹玉不如，持谢江南陆内史，酪浆还得似渠无”，就是清朝刑部尚书王渔洋笔下的马踏湖风光，他小时候曾在此避难读书。

第四、没有在起风镇住一晚，其实最想住的是去马踏湖途中沿河左岸的农家小院和右岸新建起的由四面高墙围着的独栋楼房院。

一来体验一下山东乡村的生活，二来观摩一下右岸那些新式砖瓦房的设计和构造。左岸的民居没有院墙，属于完全敞开的旧式泥木老房，显得古朴自然。

而右岸的民居却是现代风格的小楼房，三层结构，院墙上开一个红漆大铁门，门斗考究，注重雕花且檐角突起，有旧式豪宅门弟的影子。

因四周由高墙围起，院子里面是如何布局的根本无法看到。远远望去，它们如建在田园边的一户户乡村别墅，豪华而气派，应属富足人家的“小洋楼”。

这样的楼房肯定不会烧柴烧碳，生个烟火土炉。后来，只能委托当地朋友拍照发来，算是过了一下眼瘾。

河岸左右两侧的民居区别很大，从财富和家庭实力上判断，明显是一个风水岭，一边是土木风格，一边是砖瓦结构;一边古朴自然，一边时尚现代，中间的河道就是分界线。

当然，也可以说这里是现代化进程日益向农村延伸的一个典型缩影。

有时候想想，自从城市被人类发明以来，能够看到原始的乡村民居，感受田园情调的地方越来越少了。

同时，随着现代交通和通讯技术的发展，游戏景点也日渐被商业化侵蚀，让那些名山大川应有的特色、乡间土里的田园韵味正在一步步缺失变味。

包括前面说到的“鸭蛋腌制7天速成法”，还有近年来不法商家为了让蛋黄通红而在鸡饲料里添加苏丹红的做法，不也是商业化冲击人们生活的一个体现吗?

因此，保留一些原生态的东西，作为人类文明历程的见证与回忆，也许比过度追求物质上的奢华、商业上的利益更有意义。

它们是追思昔日面貌的凭证，是唤起人们注重和保护文化遗产的激发物。

多年过去，当我想起依靠沙泥和小地窖自然腌制_来的金丝鸭蛋时，就想起了马踏湖边的小乡村和它的原始风情。

如果10年之后，这里的原始生态仍然没有被商业化的光环笼罩，马踏湖地区一定会成为一片令人神往的“净土”，旅游榜单上的一个小名胜。

记得那年那天，在我们结束游览，坐船离开马踏湖的时候，一只只小船正带着其他的客人向湖区纷涌而来。这个地方有70-80年代乡村的感觉，过几年它还会如此吗?

在它还足够原始之前，真想再去一次马踏湖，并住一个晚上。

那里最大的优点是十分原始，缺点是有点脏，但也许脏才是构成原始的一个关健要素。干净不一定就美丽，脏也并不代表失去了原本的美。

蓟县旅游攻略:必游景点、美食和住宿推荐

本文将为您介绍天津市蓟县的旅游攻略，从必游景点、美食和住宿方面进行详细阐述。蓟县是京津冀地区的重要一环，有着丰富的文化历史和美丽的自然风光，是一个值得一游的好地方。

1、必游景点

蓟县的必游景点首推马踏湖景区。马踏湖是一个以湖泊、山脉和谷地为主要景观的自然风光区，被誉为“华北第一湖”。这里的风景秀丽，水清鱼跃，山峦连绵，还有许多传说。游览马踏湖景区最好选择秋季或者冬季旅游，这时候景色最美。另外，蓟县还有蓟县文庙、黄崖关等景点，都是可以一去的景点。

马踏湖景区地址：天津市蓟州区石门桥镇西南19公里处

2、美食推荐

蓟县有着丰富的美食文化，这里的食物多以清淡、口感鲜美以及养生为特点。必尝的美食包括蓟县驴肉、大饼、麻豆腐等。蓟县驴肉选用天然饲养的驴子，肉质鲜美。大饼是蓟县最古老的小吃之一，味道独特，烙的时候有一种香气，吃的时候口感松脆。麻豆腐要配上蓟县最著名的雪花梨酒一起食用，更是美味可口。

3、住宿推荐

对于住宿方面，蓟县有着众多的酒店和民宿可供选择。如果想要靠近景点，那么可以选择蓟县区域内的酒店，例如天津曲江温泉度假酒店、蓟县金维纳斯假日酒店等，价格相对较高；如果想要体验更加本土的生活，可以选择靠近农村的民宿，如白鹿溪温泉度假村等，价格较为便宜，但住宿条件一般。

4、其他推荐

如果时间充足，可以在蓟县租辆自行车或者汽车，在当地自由行游览。另外，蓟县最近还开通了旅游公交车，方便游客出行。在游览景点的同时，也可以去当地的村庄或农家民宿，感受当地的民俗文化。

总结：蓟县是一个有着悠久历史和美丽风光的城市，马踏湖、蓟县驴肉、大饼、麻豆腐等都是值得一试的旅游目的地。对于住宿方面，可以选择靠近景区的高档酒店或者体验本土风情的民宿。去蓟县一定不会让您失望！

马踏湖金鸭蛋特色:马踏湖旅游指南

马图湖的金丝鸭蛋绝对是闻名中外的美味。这里的鸭蛋非同一般，色泽和味道都是一流的。拥有多年的生产技术和优质蛋源培育。这里给大家详细分析一下马图湖金丝鸭蛋的特点，以及在马图湖景区游玩的攻略。

腌制鸭蛋，方法大致有三类：

盐水腌的，黄泥腌的，五香鸡蛋腌的。各种腌制方法要么放在玻璃罐里，要么放在陶瓷容器里。

但是，你去了马踏湖才知道，还有一个金鸭蛋，是在没有容器的小泥窖里自然腌制的。不要小看这个金鸭蛋，它曾经是皇家贡品。

“自古以来，马踏湖上就有成群的鹅鸭，金灿灿的鸭蛋久负盛名。

马湖金鸭蛋的特点：

鹅总是以湖中的蛤蜊为食，产出的鸭蛋质量好，色泽和风味独特。

蒸熟后可以看到蛋黄和蛋黄的交汇处被黄油圈隔开，像一股股金丝绞在一起。其味鲜美，蛋油而不腻，肉沙不呛喉，故名金丝鸭蛋。“在山东的旅游资料中，有这样大体一致的宣传内容。

金鸭蛋是淄博当地的传统特产，产于桓台县起凤镇。有“北方南方鱼米之乡”之称的马踏湖就坐落在栖凤镇。

我记得五年前去淄博旅游。过了几天，我真的觉得走投无路了，就咨询了酒店的男老板。他四十多岁，看上去是个憨厚的人。

“淄博有什么好地方值得去？”

那时候我们已经逛遍了周村的古街，品尝了著名的周村烤饼，去了聊斋苑，体验了蒲松龄笔下的鬼界。店老板听后无奈地说：“其实我们本地人不喜欢去那些地方。

可以去马踏湖，去齐国古城。齐国古城博物馆是齐国的都城遗址，可以见证春秋战国时期齐王争霸的历史。除此之外，大概也只有马踏湖可以算是最有山东味道的农村老土地了。"

不管主人是不是在骗人，反正他说到心坎里了。我喜欢这个推荐，尤其是我对马踏湖更感兴趣。

于是，赶紧出城，北行30多公里，到达桓台县起凤镇。镇头有一座古老的石桥，桥下停着10多艘农民的小木船。

河边还有一个小石亭，里面供奉着一些古代的人物，让人感觉奇峰镇应该历史悠久。然而，这里没有收费站亭，没有景区门，完全没有马踏湖的影子，只有一条蜿蜒的小河。

“这是景区的入口。你不允许开车进入马塔湖。你只能乘船。单程票价50元，船程40多分钟。”

收过路费的老人一边给我们安排船工，一边把船票钱塞到怀里。付钱划船的都是60多岁的老人。估计他们是代表镇委收费管理的。

原来，这50元不仅包括景点门票，还包括带我们进去的船费。价格不便宜。

船沿着这条满是碧波的小河往北流，河面还算宽阔。河两岸的柳条挂在水下，沿着河岸一直可以看到宽敞的农家院。因为院子里没有围栏，所以可以一览无余。

那时候秋收刚过，院子里堆着的橘梗铺上了一层金色的席子，一个个闪着黄色，偶尔有晒粮的农民在忙碌。

这些场景像镜子一样倒映在江面上，形成一幅意境丰富、上下对称、悠然自得的立体画面。船夫摇着木桨，船吱吱作响，我们仿佛漂浮在一个宁静而美丽的世外桃源。

老公65岁，面色红润，善良淳朴。他一边划水，一边讲述马塔湖的起源。春秋时期，淄博是齐国的首都，因境内有齐桓公马戏，故设桓台县，安

知道桓公有称王称霸的野心，又怕他落入圈套被俘虏，大家就率领大军。

这里因重兵列阵，多马践踏成洼地，雨后积水成湖，故名“马踏湖”，又名惠城湖。

在网上找，“桓台县地势南高北低，由西南向东北倾斜，略呈微波状.马踏湖位于太乙山脉北麓，山前洪水冲积平原与黄河冲积平原重叠凹地呈槽状，形成天然湿地。”看来这个故事中对马踏湖的描述还是历历在目的。

途中，船停在了一个海滩上。海边只有一户人家，土坯平房，房前有一排遮阳棚，遮阳棚边上波光粼粼。

鸭子涌向岸边，有的在水里抓鱼虾；有的在岸边漂浮战斗，拍打着翅膀，呼喊着；还有其他人挺着大肚子在我们脚下晃来晃去。

仔细看看这些鸭子。它们体型较轻，胸部较小，后躯丰满，羽毛呈麻褐色，带有黑色条纹。属于与祖先相似的雀羽型，故俗称“麻鸭”。

据说它们觅食能力很强，适合生活在河流、池塘、苇田、平原。有白色和黑色羽毛的鸭子都是它的变种。

我们的船夫应该很了解这家的男人。船一靠岸，他们就坐在凉棚下的小啊木桌旁喝茶。茶杯是80年代的瓷杯，外面有红色的“毛主席万岁”字样，很熟悉。

船夫在和朋友喝茶聊天的时候，我们转身走进屋里，屋里已经坐满了人。“哦，原来屋里在卖鸭蛋！”因为门边的墙下堆着一筐筐鸭蛋。

这户人家的女主人，看起来不到60岁，蹲在后墙上，脚下是一排黑洞洞的地窖。她伸出手摸了摸地窖。

用黑泥包裹的鸭蛋装在有提手的小纸箱里，一箱正好装50个鸭蛋。游客付完钱后，抬起蛋盒，所有人都笑着挤出房间。

原来金鸭蛋可以在屋外用麻鸭蛋腌制。腌制的时候不需要玻璃瓶、陶罐、塑料桶，需要在地下的小砖窖里腌制。

这辈子第一次见到这么原始自然的腌制鸡蛋的方法。

那些鸭蛋是在地窖里厚厚的黑沙泥里挤的。不知道是从外面运回来的泥放进地窖，还是地窖的底部直接和屋外的河底相连。

感觉那些鸭蛋正舒舒服服的睡在糊状的河泥里。他们可以完全呼吸到大自然的气息和灵性。

“沙泥配老式大盐，20天就能腌好。用这种方法腌制的鸭蛋，放久了也不会变质。清朝时，乾隆皇帝选了这里的金鸭蛋，作为皇家贡品递过来。”

我们也抱着最喜欢的“宝贝”走出家门，看到主人在院子里自豪地向游客介绍金鸭蛋的特点。

河岸上，阳光明媚，柳条飘飘，水波荡漾，鸭子呱呱叫。一男一女，两个十多岁的孩子在房间角落西侧钓鱼，一左一右，忙得不亦乐乎。

随着鱼竿的升降，小鱼被拉出了水面。在孩子们把脱钩的鱼扔进丝袋之前，几只鸭子突然冲了进来，抓起鱼就吞了下去.

两个孩子估计是这个家的孙子或外孙。多么轻松的暑假啊！

这就是马塔湖边的农民生活，仿佛和古代传说中的场景没有太大区别。“古时候桓台泉水众多，河流纵横，树枝交错，很多人在水边养鸭。河内生产更多的螺丝钉和鱼虾。鸭子吃了，就下了一层层蛋黄，紫红色的。若切开，如金线缠绕，其味异常。比如腌了近一个月，煮熟切的时候黄油顺着刀片流出来.这种鸭蛋又叫裹鸭蛋。”

据说，古称小海的马踏湖，因其丰富的p

买完鸭蛋，我们的船继续向湖区深处飘去，蒲苇在前，碧波荡漾在船边。过江上几座矮桥时，我们赶紧低下头，生怕撞到桥顶。其实一点都没关系。这都是心理作用。

过了一会儿，我的视野开阔了，马踏湖到了。我的面前和周围到处都是荷花，远处是广阔的湖泊和芦苇场。

“芦苇阻水无路，竹竿叩别村”，小船漂浮在一个开满荷花的世界里。与此同时，我感到神清气爽，温暖如春。小船给我们讲了晏殊和吕忠廉在马踏湖边谈六国时政得失的故事。

当时的吕忠廉已经预见到秦国会得势，称霸天下。秦灭齐后，善于阐述宏奇谋略的齐国隐士不甘心，投江自尽。这些故事让人心酸，也让人想起齐王故土的繁华。

我们的船在荷叶间盘旋，碧绿的湖水漫过，向我们低头。于是，我忍不住摘下一片带着露珠的大荷叶，盖在头顶。旅途的劳累和烈日的暴晒顿时烟消云散。马湖湿地原始幽静，很难看到山东还有如此古朴的景色。

湖区水源由五河、符晓、东西朱龙、兴化河等多条河流汇集而成。乌江，古称黑水、乌龙水，因其水流湍急，淤泥黑色而得名。

不知道这是不是咸金鸭蛋的泥又黑又油的原因。然而，这里的湖不是黑色的，而是清澈的湖水，荷叶和田野，婀娜的玉莲和鱼虾。

远处芦苇茂密繁盛，鸟儿在天水之间飞翔，虫鸣在湖边的草丛里。如果是夕阳西下，渔舟唱晚归荷花，严阵冷得发呆，那一定是一幅水天一色的迷人画面。虽然我们在中午前参观了，但我们感到满意。

时间在这里过得很慢，我觉得不是以小时来计算，而是以湖面上莲影的位移来计算。

时间在马踏湖里漫长而宁静，就像鱼、虾、鸟、蜻蜓在湖面上划出的涟漪，逝去；时间在马踏湖是美好的。就像碧波上的香梅和红萼一样五彩缤纷。

时间在马踏湖充满遐想。像远处的芦苇，摇啊拽，摇出梦来，与时间同醉。如果世界上有净土和圣地，马踏湖就是其中之一。

“清风吹拂绿柳，碧水映白莲，彩鱼戏舟，人在画卷世界中遨游。”是对这个北国江南最好的解释。

中午，我们去了湖边的一家农家鱼店，品尝了当地的特色小吃，如“辣椒黑鱼柳”、“白朴鳝鱼汤”、“糖花藕”。尤其是“糖拌花藕”，让人感觉怪怪的。

莲藕，我们一般切片焯水，或者来个炒莲藕片。我从来没想过当地人会吃生藕片。这道菜不需要任何烹饪技巧。新鲜莲藕可以洗净，切片，装盘，撒上白糖和姜丝，食用。

我以为生藕片会涩涩的难以下咽，会有一种说不出的淀粉味，没想到会这么好吃。

藕片切九孔，质地细腻圆润，浑如白玉，香梨般香脆可口；那些黏糊糊的藕液，能拉出一排排白丝，满嘴都是污；食物让人口水直流，让人顿悟“耦合”的道理。

这是我有生以来第一次这样吃莲藕。店家说，“白莲藕也是马踏湖的一绝，是客人的首选。

湖上的人是最好客的。从前，有客人来了，壮小伙会跳进湖里，把新鲜的莲藕用荷叶包好，用新手帕包好，用拳敲开莲藕的壳，撒上些糖和姜，用勺子挖着吃生莲藕，最后留下一个干净的空壳。"

看来我们刚才的吃法还不是最原始的。

店名是老万垂钓，位于湖边。的环境

东边不远处，有一座造型夸张的拱形木桥。木桥连着一排曲折的木栈道，栈道下是片片荷塘。不用说，水下的莲藕上挂着一片片白色的莲藕。

据说1972年尼克松总统访华时，曾在这里吃过白莲藕，可见其名气之大。除此之外，炒荷花和炒薄荷叶这两个菜，也是以自然和香脆著称。

渔店本身也是一个湖边搭建的小农家乐，高粱和橘杆搭成的围栏走廊上爬满了绿色的藤蔓。阳光透过围栏走廊，投下斑驳的光影。

院子里种着时令水果和蔬菜，晒着一筐筐红辣椒。辣椒筐很大，属于直径一米的大柳条筐，院子一角开满了艳丽的花朵。在城市呆得太久了，乡下的生活越来越远了。这里的一切都让人觉得终于找到了久违的田园气息。

那次淄博之行回来已经五年了，还有几个遗憾：

第一，我买的金鸭蛋太少了，1.5元一个。为什么我只带回了两小盒100个鸡蛋？

泥坑腌鸭蛋是太原的开始！是东北坛子里的咸蛋。很干净，但是失去了土的本来味道。据我山东的朋友说，小时候他们家咸鸭蛋就这样，超级绿色环保。所以，每次吃东北大粥，家里人都会说：“要是有那个金灿灿的鸭蛋该多好啊！”现在，一种“鸭蛋七日速成法”在城市流行。

方法是将洗净的鸭蛋浸泡在白酒碗中，用盐沫滚一下，然后用保鲜膜一层层包好，放入大塑料盒或玻璃容器中，放入冰箱冷藏。7天后就可以快速食用了。在这里，不评论这种腌制方式的优劣，对比一下金鸭蛋的品质，肯定没那么原汁原味，因为它们不会呼吸泥土，所以自然缺少接地气。

对了，按照7天速成法，在用保鲜膜包鸭蛋之前，滚上一层五香，五香鸭蛋就出来了。如果涂上一层黄泥，就是本文开头说的黄泥腌制法。

第二，我没有买一些芦苇画。马湖的芦苇编织工艺品很有特色。芦苇经切割、烫漂、糊浆、润湿、装框。整个画面80%是天然芦苇的自然色差，20%左右是熨烫碳化，堪称“绿色艺术画”。

第三，由于事先准备不足，没有去参观马踏湖周边的古迹。据说有18个地方。比如东坡阁，为苏东坡登上诗词办公室。

相传苏东坡在密州(今诸城)任刺史时，游马踏湖，赞不绝口，于是赋诗一首《横湖绝句》:‘贪看青盖红妆，不觉一夜湖上霜。卷起锦缎，教马练写秋光。”为了纪念这位杰出的诗人，后人取了诗中之词，将马踏湖改名为“秋瑾湖”。

此外，五仙寺是为了纪念战国时的颜姝、吕仲廉，汉代的元谷、诸葛亮，宋代的苏东坡而建。在吴仙寺北侧，有旭业书店、宇阳轩旧址、冰山遗址等。

这些纪念碑都有一些不同的成功故事。“金湖色胜湘湖，雉尾不如玉，谢江南地史犹似渠”，这是清朝刑部尚书王渔洋写的马踏湖的景色，他小时候在这里避难。

第四，没在栖凤镇待一晚。其实我最想住的是河左岸的一个小农家乐和右岸一个新修的独栋建筑，四周都是高墙。

一是体验山东农村的生活，二是观察右岸那些新砖房的设计和结构。左岸的房子没有院墙，属于完全开放式的老泥木房子，简单自然。

另一方面，右岸的住宅是现代风格的小型建筑，有三层结构，

这样的建筑肯定不会燃烧木材和碳，它会有一个烟火炉。后来不得不委托一个本地朋友拍了照片发过来，过了一把瘾。

河堤左右两边的民居差别很大。从财富和家庭实力来看，明显是风水岭，一边是土木风格，一边是砖结构；一方面原始自然，一方面时尚现代，中间那条河就是分界线。

当然，也可以说这是现代化进程日益向农村延伸的典型缩影。

有时候，自从城市被人类发明以来，能看到原生态农村民居，感受田园情调的地方越来越少了。

同时，随着现代交通和通讯技术的发展，游戏景点逐渐被商业化侵蚀，使得名山大川的特色和乡村的田园韵味逐渐失去了味道。

包括上面提到的“七天加速腌制鸭蛋法”，以及近年来不法商家为了让蛋黄变红而在鸡饲料中添加苏丹红的做法，不也是商业化对人们生活影响的一种表现吗？

所以，保留一些原生态的东西作为人类文明的见证和记忆，可能比过度追求物质奢华和商业利益更有意义。

它们是追忆过去的证据，是唤起人们关注和保护文化遗产的刺激物。

在过去的岁月里，当我想到沙泥和小地窖自然保存的金鸭蛋时，我就想起了马踏湖边的小村庄和它的原始习俗。

如果10年后，这里的原生态仍然没有被商业化的光环所笼罩，马踏湖地区必将成为一片迷人的“净土”，成为旅游榜上的一个小景点。

记得那一年的那一天，我们结束了游览，乘船离开马塔湖，船正和其他客人一起向湖区驶来。这个地方有一种20世纪70年代至80年代的田园风格。几年后会是这样吗？

在它足够原始之前，我真的很想再去一次马踏湖，住上一晚。

那里最大的优点是很原始，缺点是有点脏，但也许脏是原始的一个关键要素。干净不一定美，脏不代表失去了本来的美。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。