花岩溪的擂茶是当地一种特色茶饮,做法挺有意思的。简单来说,就是把茶叶、生姜、芝麻、花生这些材料放进一个叫“擂钵”的陶罐里,用山苍子木棒使劲捣碎,捣成糊状后再用烧开的山泉水冲开喝。
这茶不光能喝,还搭配一堆小菜,当地人叫“搭茶”,多的能摆上56碟,专门招待贵客用的。平时老百姓也爱喝,因为材料都是生姜、芝麻这些,喝了能祛湿解毒,对身体好。
最早传说是东汉时候,有个将军带兵打仗,士兵水土不服生病了,遇到个老太太教他们用这法子治病,后来就传下来了。现在去花岩溪玩,还能亲自体验捣擂茶,挺有意思的。
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